Infusion de Cacao Bio

INFUSION AUX COSSES DE FEVES DECACAO BIO & EQUITABLE

Notre infusion aux cosses de fèves de cacao bio est à la fois gourmande et légère, avec des notes chocolatées et une pointe florale et fruitée.

Idéale pour les amateurs de chocolat noir qui veulent le plaisir du cacao sans les calories !

Les cabosses de cacao sont cultivées par la coopérative El Ceibo en Bolivie. Cette coopérative fait figure de pionnière en matière de culture de cacao bio, de commerce équitable et de modèle coopératif en Bolivie. Elle permet de faire vivre 1400 familles.

Les fèves sont expédiées en France et sont travaillées par Charline, une ingénieure agronome, spécialiste des process qualité, reconvertie en chocolatière en Mayenne. Chez ECLORE, on adore ce genre de parcours porté par le cœur et des convictions fortes ! Dans sa chocolaterie bean-to-bar, Charline transforme des fèves issues de l'Agriculture Biologique, issues du commerce équitable et de l'agroforesterie en chocolat d'excellence.

Les cosses de fèves de cacao sont issus du process de torréfaction douce et de concassage.

Celles qui ont été retenues pour ECLORE sont le résultat de dizaines de tests à l'aveugle avec pour objectif d'offrir la meilleure proposition gustative.

INGREDIENTS

Cosses de fèves de cacao bio torréfiées*. *Produit Biologique. Certifié par FR-BIO-01 (Ecocert). 

CONSEILS D'UTILISATION

Infusez 3 à 5 minutes. Comme pour le thé, un temps d'infusion trop long peu développer une amertume.

INFUSION : 3 à 5 minutes 

TEMPERATURE : 95 °C   

DOSAGE POUR 200 ML :
1 sachet = 2 = 1 c. à café

INFO CONSO

Nous proposons nos produits en vrac pour ceux qui disposent de filtres réutilisables et en sachets biodégradables pour ceux qui n'en disposent pas (au travail par exemple). Dans la mesure du possible, privilégiez le vrac, c'est la solution la plus écologique et la plus économique.

• 1 sac de vrac 100 g = env. 50 tasses = 0.17 € / tasse.
• 1 sac de 20 sachets = 20 tasses = 0.59 € / tasse.
• 1 sac de 40 sachets enveloppés = 40 tasses = 0.71 € / tasse

Eco-conception : nos sachets de 20 infusettes sont 60 % plus légers qu'un emballage classique "boîte + suremballage de sachet". Pour en savoir plus, consultez notre démarche d'éco-conception.

Le bon réflexe : pour diminuer votre consommation d'énergie, chauffez juste la bonne quantité d'eau dans votre bouilloire. 
1 litre chauffé pour une tasse de 200 ml, c'est 5 fois plus d'énergie dépensée pour rien !

Info recyclage :

• Sacs blancs dans le bac de recyclage destiné aux papiers & cartons.
• Sachets infusettes (OK compost industriel : dans la collecte de biodéchets.
• Enveloppes de sachets : au compost maison ou dans la collecte de biodéchets.